Το τσάι του βουνού είναι ευρύτατα διαδεδομένο στην Ελλάδα και προέρχεται από φυτά τα οποία ανήκουν στο γένος Σιδερίτης (Sideritis spp). Η ονομασία Σιδερίτης λέγεται ότι προέρχεται από την ελληνική λέξη σίδηρος, λόγω της επουλωτικής δράσης του φυτού στις πληγές που προκαλούνται στις μάχες κατά την αρ..